こんにちは。

スタッフのえみままです。

 

まだまだ残暑厳しいけれど、

みんな元気に過ごしていますか？

 

そろそろ新学期も始まるから、

美味しい料理を作って、食べて、

元気に頑張りましょう！！

 

 

今回は

 

b-labごはん部オープンキッチン

第6回で作った

 

「韓国風ハンバーグ」

 

のレシピを紹介しますね！

 

 

【材料】４人分

 

＊豚ひき肉　２５０ｇ

 

Ａ（干ししいたけ　４個　

卵　１個

ねぎ　１／２本

パン粉　１／３カップ

白菜キムチ　１５０ｇ

塩　小さじ１／３)

 

＊サラダ油　大さじ１

 

＊三つ葉　１束

 

Ｂ（塩　小さじ１／３

こしょう　少々

ごま油　大さじ１／２）

 

 

【作り方】

 

①干ししいたけは水で戻し、ねぎ・白菜キムチとともにみじん切りにする。

三つ葉は３～４cm長さに切る。

 

 

②ボウルにAを混ぜ合わせ、豚肉を加えて練り、６cm程度の小判形にする。

 

 

③フライパンを熱して、サラダ油を引き、②を並べ、６～７分かけて両面を香ばしく焼く。

 

 

④器に盛り、三つ葉をBで和えたものを添える。

 

 

ピリ辛のハンバーグは

ご飯が進みますよ！

 

家族の人の分も作って

みんなで食べてね！

 

 

次回は

ごはん部第７回で作った

 

「ビビンバ丼」

 

のレシピを紹介しますね。

 

 

b-labキッチンで料理ができない今

 

オンラインで

「b-labスタッフと料理がしたい！」

 

と思う人がいたら・・・

スタッフに声をかけてくださいね！！

 

いつでも、みんなが参加してくれるのを

待っています！！

 

 

（文責：えみまま）