こんにちは！b-labスタッフのごろです。

 

今回は、6/11（土）に行われた、「本気の調理実習」の様子をお伝えします！

 

今月から始まった「本気の調理実習」。

味付けに適切な量の調味料をはかったり、手順の意味を学んだりでき、楽しく料理することを目的とした調理実習です。

 

第1回目は和食。お米を炊いて、炒り鶏（筑前煮）を作りました！

筑前煮は、調理の世界では炒り鶏と言います。

「炒り煮」という手法で調理するのでそう言われます。みなさん知っていましたか？

 

では、実際の様子をお届け！

材料をそれぞれ切っていきます。

二人とも手際がいい…！

 

切った材料を炒めます。

この時点でもういい匂い。

 

調味料を加えて煮ます。

水分が飛ぶまで強火で！

 

完成！

お味は…とても美味！！

こんな感じで、初回は美味しい炒り鶏でフィニッシュ！

 

この「本気の調理実習」は、来月以降も続きます。

第2回目は7/9（土）17:30〜19:00で、洋食を作ります！

興味のある人はぜひ参加してくださいね！

（文責：毛利）